高山流水

上周六的菜，这周没开锅。

发菜，是高原特有的野生陆地藻类生物，青海的”三宝”之一。一般贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发，颜色乌黑，得名“发菜”，是一种名贵的食材，因与“发财”谐音，广东人特别喜欢它。2000年，国务院明令禁止采集和销售发菜，这是一个朋友来喝茶的时候给的，一小袋子，煮一次少一次了。

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keven指点江山的风采，此文可见一斑！

DOI会后感

原文地址：http://www.kevenlw.name/archives/581#comment-4996

献给：伙夫师傅

叉烧的做法很多，严格来说，不能少了烤这一道工序。不过小厨房条件有限，而且叉烧的关键在于腌制，所以少了这么一道工序，还是可以做出美味的叉烧的。

做叉烧最好用猪颈肉、或者猪腿肉，不过要早早爬起来去买，不可能的任务啊！很多时候我会选择五花肉，做所谓的肥叉。不过今天看到半肥半瘦的肉特别顺眼，就买了，一斤出头，14.5元，洗净去皮，切成条状。

蜂蜜三羹匙，放小碗待用。如果没有，可以用冰糖或者白糖替代。

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举国默哀的情况下，最好能将网站变成灰色调。

通过改变css样式表，加入filter（滤镜）属性，可以使得网站在IE浏览器下变成灰色。

在CSS文件的BODY元素里面，加入filter（滤镜）属性：

不过，滤镜仅在IE内核的浏览器上起作用。

在这个时候，大吃大喝是很不恰当的。

不过我很感谢朋友们喜欢强煎沙尖鱼，虽然简单，本周继续推出“煎”系列。

没有去市场买菜，只能从冰箱里打主意，还有几个土鸡蛋和一根川味香肠，足够了。活着，能吃上煎鸡蛋和香辣的切片香肠，还有清爽的粥，这是怎样的一种幸福。

土鸡蛋3个，约RMB2。

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今天早上服务器例行检查，敲命令敲得high的时候，输入了一个crontab，本来要接着输入 -l参数的，结果一兴奋，手一震，直接敲了回车，看到光标闪烁在一个空白行，一愣之下大脑还没反应过来，左手已经按下了ctrl-d，真是狗爪子反应灵敏，不听指挥。然后，crontab -l，一片空白……

教训啊～但怎么总是每次过后就忘，下次再犯呢？

检查$home下面有没有备份，没有。检查之前的操作日志有没有相关记录，没有。检查有没有explorer，没有……

彻底晕了。

狂啃了早餐蛋糕之后，想到了cron应该有日志的，然后就找，恩，在/var/cron下，有log和olog两个文件，more一下，正是我想要的内容。

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只要有一线希望，我们就会尽百倍努力，不会放松！——温家宝

我只希望我的家人都平安——网友

国之兴也，视民如伤，是其福也。

地震后我牢牢抓住你们的手——网友

为什么要在地震多发带，修建大型水利工程：紫坪铺——网友

地震局的专家应该拿去做人体实验——网友

在最困难，最危机的时候通讯竟然中断了——网友

我们的大楼还在摇晃——川大网友

今天第一次感觉到生命如此之渺小——网友

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非常好用的词典工具，小巧轻灵，功能多样，值得拥有！点击下载：http://cn.soft.yahoo.com/ly/

对于图书馆而言，使用开源软件构建服务平台，是非常合适的。在接下来的一段时间内，小弟将以“开源数图”系列技术随笔，向大家介绍一些我接触过的开源软件，以表示我对“2008数字图书馆与开放源码软件学术研讨会”的敬意！

说到开源，php无疑是最具有活力的。最优秀的、最受关注的、最有发展前景的开源web程序，例如CMS中的Joomla、Drupal，BLOG中的Ｗordpress、b2evolution，WIKI中的MediaWiki、TikiWiki，数据库管理工具的phpMyAdmin、TurboDbAdmin，CRM中的SugarCRM、ERP中的WebERP，都是采用php开发的。php语言简单、散漫，追求自由，这正是开源软件的原始动力之一。php的运行平台，一般有LAMP和WAMP。基本上，目前几乎所有的Linux发布版中都默认包含了LAMP，而在Windows操作系统下的php集成环境WAMP，则更方便我们进行实验和部署。一般来说，我们可以在WAMP上测试、部署好我们的站点，然后再迁移到LAMP上做正式的应用。

XAMPP是一个包含了 MySQL、PHP 和 Perl 的 Apache 发行版，十分容易安装和使用。到目前为止，XAMPP有四个版本，分别是基于Windows、Linux、Mac OS X和Solaris的。基于Windows的XAMPP，适用于几乎所有的Windows平台，包含了Apache、MySQL、PHP + PEAR、Perl、mod_php、OpenSSL、phpMyAdmin、FileZilla FTP Server和SQLite等等内容。 XAMPP 的理念，是为想进入 Apache 世界的开发者提供一套易于安装的发行版。为了方便，XAMPP 默认开启配所有功能，从安全的角度看，并不利于实际应用的。因此，如果使用XAMPP作为正式的应用平台，需要进行相关的安全配置。
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很感谢诸位对小弟饮食的关心，上周因饭局过多，故仅有一菜汤一凉拌，真是让大家失望了。其实小弟厨艺不佳，所做的不过是把饭菜煮熟，并享受一下周五在厨房的闲暇时光而已。

这次的菜名很有些少儿不宜，不过我觉得它可以传神地描述了这道菜的做法，所以就用了。看过“黄夏留教授”系列笑话的朋友应该有所印象，看不懂的呢，就不要多想了。废话少说，上菜：急火强煎沙尖鱼、胡萝卜焖五花肉、菠菜汤。

沙尖鱼是一种很常见的鱼，营养很好，口感不错，做法多样，煎炸蒸煮，老少咸宜，市价大概RMB12/斤。沙尖鱼6条，约RMB5元，买的时候可以叫老板帮忙去鳞去腮去肚，回来后洗净滤干。

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